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意外と知らないビタミンの種類
2020年10月27日

実は意外と知らない


🔶ビタミンには
  油と相性の良い脂溶性ビタミン
      と
  水に溶けやすい水溶性ビタミン があり

食材ごとに調理方法を変えるだけで
食材の栄養を無駄なく効率よく摂取できます

🔷例えば
・脂溶性ビタミンは、油と相性が良く
油を使う調理方法にするだけで吸収率UP⤴⤴💮

・水溶性ビタミンは水に溶けやすい為、スープや鍋などの
汁ごと食べることが可能な調理法にすることで溶けだした栄養素も無駄なく摂れて👌✨

寒くなるこれからの季節🍁
不足がちなビタミンを無駄なく摂りましょう🎵